Limpiar y desinfectar todas las superficies con las que se tiene mayor contacto: mesones, utensilios, mostradores, máquinas y equipos de corte, mamparas acrílicas, vitrinas, freezers, cámaras frigoríficas, utilizando soluciones de alcohol al 70%, soluciones jabonosas, soluciones de desinfectantes orgánicos, Hipoclorito de sodio al 0,1% y/o productos en base a amonio cuaternario.
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